Slik bruker du bittermelon

Den kinesiske supermelonen bittermelon har vært brukt i kinesisk medisin i årtusener og menes å kunne hemme kreftcellers evne til å utnytte sukker.

Bittermelon er en kinesisk mirakel-juice til wok-en!

Bittermelon har et ruglete gulgrønt skall, ligner på en rynkete agurk og er en kinesisk grønnsak i squash-familien. Smaken er ekstremt bitter, og den er ikke vanlig i Norge.

Perfekt match

I Asia blir bittermelonen lynstekt i wokretter, men den brukes også flittig i det karibiske og indiske kjøkkenet. Noen steder presser man bare saften ut av den og drikker den som jus.

Bonusinfo om bittermelon

I kinesisk medisin har jus fra bittermelon vært brukt i årtusener, og dyreforsøk viser at den kan drepe kreftceller i bukspyttkjertelen og brystet.

Nå undersøker forskerne om den har samme effekt på mennesker. Man har en teori om at melonen hemmer kreftcellenes evne til å utnytte sukker, slik at de ikke får næring, og dør.

Mest lest akkurat nå
Søvn

SKJEMA: Så mye søvn trenger du

Gange

5 fordeler ved å gå en kveldstur

Hvordan gå ned i vekt

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Forebygging

Hva er årsaken til magesmertene?

Sunn livsstil

Blir vasken ren på 30 grader?

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Flat mage

Stram opp magen på bare åtte uker

Juice-oppskrifter

Slik lager du ingefærshots

1:15 time
Styrketreningsøvelser

Slik gjør du rygghev riktig

Mer om Sunn mat
Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Sunn mat

14 enkle kokketips: Slik blir du en ninja på kjøkkenet

Sunn mat

Rynker du på nesen over restemat?

Sunn mat

Lag en matplan og slipp stress i butikken.

Sunn mat

Her er de ingrediensene som vekker størst bekymring

Sunn mat

5 enkle løsninger for å brukt squash fra grønnsakshagen

Sunn mat

Kan man spise halloween-gresskar?

Sunn mat

Kan man vaske av sprøytemidler på frukt og grønt?

Sunn mat

Derfor kan presskannekaffe være usunt

Sunn mat

9 tips for å spise litt sunnere i ferien

Sunn mat

Quiz: Er det flest proteiner i …?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?