Med sitt lave kaloriinnhold er den fargerike honningmelonen perfekt hvis du trenger litt søtt i smoothien eller bare vil ha et lett og velsmakende mellommåltid.
HONNINGMELON – Den delikate, sommergule honningmelonen inneholder få kalorier og er et sunt og forfriskende mellommåltid.
Den er sitrongul, søt og dufter svakt av honning. Den populære, avlange honningmelonen er en helårsfavoritt med god grunn og passer perfekt som tilbehør til brunsj, grillmat eller i en smoothie. Hvis den ikke lukter av noe, er den sannsynligvis umoden.
Fruktkjøttet er fastere enn andre meloner Smaken er også litt lettere og friskere enn for eksempel cantaloupe eller galiamelon, som har en mer intens og tung sødme.
Ja, honningmelon er et ganske sunt mellommåltid.
Melonen inneholder flere vitaminer og mineraler, blant annet vitamin C og vitamin A, som er viktige for synet og immunforsvaret, samt for hud og slimhinner.
Selv om honningmelon er kjempesøt, har den langstrakte gule melonen et svært lavt kaloriinnhold.
I tillegg inneholder honningmelon mye vann, hele 91 prosent. Det gjør den til en utmerket tørsteslukker på en varm sommerdag.
Les mer her: Hvilken melon er sunnest?
34 kalorier per 100 gram – så mange kalorier er det i honningmelon. Den er derfor ganske kalorifattig, akkurat som de andre melontypene.
| Næringsinnhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 34 kcal |
| Proteiner | 0,2 g |
| Fett | 0 g |
| Karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 0,7 g |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Honningmelon blandet med banan, friske bær og gresk yoghurt blir en god smoothie.
Melonens milde, søte smak passer også perfekt til salt snacks - for eksempel i en salat med ristede nøtter, som tilbehør til røkt mørbrad eller pakket inn i spansk skinke a la jamón.
JAVISST, DET ER EN GAMMEL TRAVER ... men honningmelon med prosciutto eller jamón har blitt en evergreen av en grunn.
Honningmelon bør oppbevares i romtemperatur når du ikke har skåret i den. Her holder den seg i 1-2 uker.
Når du har åpnet melonen, bør den oppbevares i kjøleskap.
Pakk honningmelonen inn i plastfolie eller legg den i en lufttett beholder, så holder den seg i ca. 1 uke.
Her har vi samlet et utvalg av våre beste oppskrifter med den gule melonen – alle sunne og smakfulle. God fornøyelse!
Kamskjell er en mager sjømat som inneholder mye protein og svært lite fett – i kombinasjon med honningmelon, kokos og mynte kommer den virkelig til sin rett.
Piff opp middagen med denne oppskriften på ovnsbakt laks, bjørnebærrelish og frisk honningmelon- og geitostsalat.
Det finnes flere forskjellige måter å avgjøre om du har en melon som er helt klar til å spises. For det første bør du velge en melon der skallet er rent og fritt for sprekker og merker.
I tillegg kan du bruke følgende tips:
Dette skyldes sannsynligvis at melonen faktisk har en svak duft av honning.
Det latinske navnet på melon er imidlertid "melo", som på gresk betyr honning.
Kanskje har du sett en melon som ligner på honningduggmelon i formen, men som mangler den karakteristiske gule fargen. Da har du kanskje støtt på den grønne honningmelonen.
Den ligner den gule melonen i både smak og form, men skallet er knallgrønt og kan minne om skallet på en vannmelon.
Det finnes mange forskjellige typer meloner, noen runde, noen avlange, noen røde, noen grønne.
Her kan du lære mer om seks av de mest populære melonene:
