Den søte galiamelonen er rik på kalsium og vitamin A og smaker godt til fet fisk og salater. Her kan du lære mer om den runde melonen med nettingskall.
FORFRISKENDE OG SAFTIG - galiamelonen bidrar til å holde deg hydrert på en varm sommerdag.
Den er rund, den er sunn og den er ekstra søt. Det er ikke uten grunn at galiamelonen er en av de mest populære melonartene i Danmark. Fruktkjøttet er saftig og fint grønt, med en karakteristisk sødme og en krydret bananlignende smak.
Melonen veier i gjennomsnitt 1 kilo og tilhører nettmelonfamilien - den er lett gjenkjennelig på det nettmønstrede, gule skallet.
Les mer om denne deilige melonen her.
I likhet med andre melonsorter inneholder den flere viktige vitaminer og mineraler. Den kan blant annet bidra til å gi kroppen ny energi:
I tillegg har den en fuktighetsbevarende effekt, siden den faktisk består mest av vann.
Les mer om meloner: Hvilken er sunnest
SETT TENNENE I EN GALIA-MELON og samtidig få i deg litt ekstra vitaminer og mineraler.
I likhet med andre meloner inneholder galiamelon relativt lite kalorier, med 34 kalorier per 100 gram melon.
Til sammenligning inneholder druer 67 kalorier per 100 gram, mens et eple inneholder 55 kalorier per 100 gram.
Så hvis du er ute etter et søtt, men kalorifattig mellommåltid, er melon et godt valg.
| Næringsinnhold | Pr. 100 g galia |
|---|---|
| Energi | 34 kalorier |
| Protein | 0,5 g |
| Fett | 0 g |
| Karbohydrat | 7,4 g |
| Kostfiber | 1 g |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Lurer du på når en Galia-melon faktisk er moden? Det finnes flere triks som kan hjelpe deg med å avgjøre om den er klar til å spise.
Begynn alltid med å undersøke skallet nøye - det skal være fritt for sprekker, myke flekker og lignende. Deretter kan du:
Sjekk fargen på skallet.
En Galia-melon skal ha gått fra en grønnaktig til en gulaktig farge. Hvis den er for grønn, er den fortsatt umoden.
Bank på skallet.
Er lyden hul og dyp? Da er det stor sjanse for at melonen er moden nok og ikke melete eller hard. Banke-metoden fungerer best med en vannmelon, men du kan også prøve med en galiamelon.
ELLE-MELLE... ... hvilken bør jeg velge? Se etter en Galia-melon med en fin gul farge, og unngå meloner med sprekker eller blåmerker i skallet.
Melonen ble oppfunnet i Israel som en krysning mellom honningmelon og cantaloupe.
I dag dyrkes den i flere land rundt om i verden, blant annet i Algerie, Brasil, Portugal og Marokko.
GALIA-MELONEN DYRKES OVER HELE VERDEN. og krever rikelig med varme og vann.
Så lenge melonen er hel, bør den oppbevares i romtemperatur. På den måten beholder den mest mulig av smaken og næringsstoffene.
Når du har skåret opp melonen, bør du derimot oppbevare den i kjøleskapet, hvor den vanligvis holder seg frisk og god i omtrent en uke.
UTSKÅRET MELON bør helst oppbevares i kjøleskapet.
Den søte melonen smaker fabelaktig til fet fisk som laks og er også nydelig i salater med agurk. Sammen med jordbær er den søte melonen også en fin måte å avslutte en deilig middag på.
Melon smaker selvfølgelig også godt alene. Spis den som den er, eller skjær ut biter som du fryser ned. Dypp den frosne melonen i mørk sjokolade og server den umiddelbart - eller bruk den i en forfriskende smoothie.
Melon kan brukes i både salte og søte retter. Prøv den som en frisk ingrediens i en ekte sommersnack - en avkjølende sorbet:
Prøv denne herlig forfriskende sorbeten laget med melon og sitron. Den vil garantert gjøre deg glad på en varm sommerdag.
Se oppskriften her
Selv om du ikke skal sette tennene i skallet, må du huske å skylle melonen. Skyll før du skjærer - det er den offisielle anbefalingen fra helsemyndighetene.
Når du skjærer gjennom melonen, risikerer du å kontaminere fruktkjøttet med ulike typer bakterier og virus som sitter fast i skallet og kan gi deg alvorlige magesmerter.
Hvis du elsker meloner, er det mye å glede seg over. Det finnes mange forskjellige melonsorter å sette tennene i - finn ut mer om dem her.