Kaloritabell for brød

Hver eneste hvete- og rugkjerne inneholder nok næring til å bli en helt ny plante. Hovedingrediensen i brød, nemlig mel, ligger derfor i den litt tyngre enden av kaloriskalaen. Rent mel inneholder vanligvis - avhengig av type - mellom 320 og 350 kalorier. 

Ferdigbrød inneholder som regel mellom 200 og 300 kalorier. Knekkebrød, som har et lavt vanninnhold sammenlignet med andre brødtyper, ligger imidlertid noe over. Det samme gjelder for feite bakevaker som for eksempel croissanter. 

Nedenfor ser du kaloriinnholdet for mange forskjellige typer brød, både per 100 gram og per skive eller stykke. Under kaloritabellen finner du mer 

LES OGSÅ: Derfor bør du spise brød

Hvetebrød, fint

Næringsinnhold pr. 100 gram

262 kalorier

47,4 g karbohydrat

8,4 g protein

3,6 g fett

3,2 g fiber

Hvetebrød, fullkorn

Næringsinnhold pr. 100 gram

216 kalorier

37,4 g karbohydrat

9,8 g protein

1,9 g fett

5,2 g fiber

Hvetebrød, grovt med kjerner

Næringsinnhold pr. 100 gram

231 kalorier

41,0 g karbohydrat

6,9 g protein

2,6 g fett

8,2 g fiber

Rugbrød, lyst

Næringsinnhold pr. 100 gram

205 kalorier

39,8 g karbohydrat

5,4 g protein

1,2 g fett

6,9 g fiber

Rugbrød, fullkorn

Næringsinnhold pr. 100 gram

200 kalorier

37,3 g karbohydrat

5,1 g protein

1,4 g fett

8,5 g fiber

Rugbrød med frø og kjerner

Næringsinnhold pr. 100 gram

214 kalorier

33,7 g karbohydrat

5,7 g protein

4,3 g fett

8,8 g fiber

Knekkebrød (flatbrød)

Næringsinnhold pr. 100 gram

361 kalorier

68,0 g karbohydrat

9,1 g protein

2,3 g fett

15,8 g fiber

Rug-knekkebrød

Næringsinnhold pr. 100 gram

343 kalorier

64,4 g karbohydrat

9,3 g protein

2,0 g fett

15,3 g fiber

Hvete-knekkebrød, grahamstype

Næringsinnhold pr. 100 gram

371 kalorier

61,1 g karbohydrat

13,0 g protein

6,2 g fett

9,5 g fiber

Toastbrød, fint

Næringsinnhold pr. 100 gram

255 kalorier

47,8 g karbohydrat

7,9 g protein

2,8 g fett

3,3 g fiber

Toastbrød, fullkorn

Næringsinnhold pr. 100 gram

256 kalorier

46,3 g karbohydrat

8,4 g protein

3,2 g fett

4,1 g fiber

Hveterundstykke

Næringsinnhold pr. 100 gram

271 kalorier

51,4 g karbohydrat

8,6 g protein

2,8 g fett

2,8 g fiber

Grovt rundstykke

Næringsinnhold pr. 100 gram

246 kalorier

44,3 g karbohydrat

9,0 g protein

2,7 g fett

5,9 g fiber

Grovrundstykke med frø (for eksempel solsikkefrø og linfrø)

Næringsinnhold pr. 100 gram

280 kalorier

46,2 g karbohydrat

9,0 g protein

5,5 g fett

4,4 g fiber

Baguette, fin

Næringsinnhold pr. 100 gram

256 kalorier

51,6 g karbohydrat

8,2 g protein

1,2 g fett

3,0 g fiber

Baguette, grov

Næringsinnhold pr. 100 gram

259 kalorier

48,6 g karbohydrat

8,1 g protein

2,6 g fett

4,0 g fiber

Pitabrød, fine

Næringsinnhold pr. 100 gram

250 kalorier

50,3 g karbohydrat

7,6 g protein

1,6 g fett

2,5 g fiber

Pølsebrød

Næringsinnhold pr. 100 gram

252 kalorier

43,9 g karbohydrat

8,7 g protein

3,8 g fett

3,6 g fiber

Croissant

Næringsinnhold pr. 100 gram

420 kalorier

41,8 g karbohydrat

7,7 g protein

24,1 g fett

2,3 g fiber

Kilde: DTUs fødevaredatabase

Vil du vite mer?

• Hvor mange kalorier er det

  ... i andre vanlige råvarer som bønner, eple, egg, rødvin, pizza og kylling? Sjekk det på denne siden.