Brødkurv med rugbrød, hvetebrød og knekkebrød
Kalorier i brød

Brød inneholder som regel typisk 2-300 kalorier pr. 100 gram. Hvor mange kalorier de ulike brødene inneholder, kan du sjekke nedenfor.

Š iStock

Kaloritabell for brød

Det er en del kalorier i brød. Men nøyaktig hvor mange er det for eksempel i en croissant, et knekkebrød eller en rugbrødskive? Her kan du sjekke vür kaloritabell.

1. mai 2020 av Eva Skjøde

Hver eneste hvete- og rugkjerne inneholder nok nÌring til ü bli en helt ny plante. Hovedingrediensen i brød, nemlig mel, ligger derfor i den litt tyngre enden av kaloriskalaen. Rent mel inneholder vanligvis - avhengig av type - mellom 320 og 350 kalorier. 

Ferdigbrød inneholder som regel mellom 200 og 300 kalorier. Knekkebrød, som har et lavt vanninnhold sammenlignet med andre brødtyper, ligger imidlertid noe over. Det samme gjelder for feite bakevaker som for eksempel croissanter. 

Nedenfor ser du kaloriinnholdet for mange forskjellige typer brød, büde per 100 gram og per skive eller stykke. Under kaloritabellen finner du mer 

LES OGSÅ: Derfor bør du spise brød

Kaloriinnhold i forskjellig typer brød

Kaloriinnhold i brød pr. 100 gram og pr. stykk eller skive. Kaloritall er for industriframstilt brød og büde kaloritall og vekt (stk./skive) er gjennomsnittsverdier.

Brød Kalorier pr. 100 g Kalorier pr. skive/stykk
Hvetebrød, fint 262 kalorier 79 kalorier (30 g)
Hvetebrød, fullkorn 216 kalorier 65 kalorier (30 g)
Hvetebrød, grovt med kjerner 231 kalorier 69 kalorier (30 g)
Rugbrød, lyst 205 kalorier 92 kalorier (45 g)
Rugbrød, fullkorn 200 kalorier 90 kalorier (45 g)
Rugbrød med frø og kjerner 214 kalorier 96 kalorier (45 g)
Knekkebrød, flatbrød 361 kalorier 43 kalorier (12 g)
Knekkebrød, grahamstype 371 kalorier 45 kalorier (12 g)
Knekkebrød, rug 343 kalorier 41 kalorier (12 g)
Toastbrød, fint 255 kalorier 77 kalorier (30 g)
Toastbrød, fullkorn 256 kalorier 90 kalorier (35 g)
Hveterundstykke, fint 271 kalorier 163 kalorier (60 g)
Grovt rundstykke 246 kalorier 148 kalorier (60 g)
Grovt rundstykke med frø 280 kalorier 168 kalorier (60 g)
Baguette, fin 256 kalorier 128 kalorier (50 g)
Baguette, fullkorn 259 kalorier 130 kalorier (50 g)
Pitabrød, fint 250 kalorier 200 kalorier (80 g)
Pølsebrød 252 kalorier 76 kalorier (30 g)
Croissant 420 kalorier 231 kalorier (55 g)
Kilde: NÌringsinnhold: DTU's fødevaredatabase. Vektangivelser: DTU Fødevareinstituttet

Hvetebrød, fint

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

262 kalorier

47,4 g karbohydrat

8,4 g protein

3,6 g fett

3,2 g fiber


Hvetebrød, fullkorn

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

216 kalorier

37,4 g karbohydrat

9,8 g protein

1,9 g fett

5,2 g fiber


Hvetebrød, grovt med kjerner

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

231 kalorier

41,0 g karbohydrat

6,9 g protein

2,6 g fett

8,2 g fiber


Rugbrød, lyst

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

205 kalorier

39,8 g karbohydrat

5,4 g protein

1,2 g fett

6,9 g fiber


Rugbrød, fullkorn

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

200 kalorier

37,3 g karbohydrat

5,1 g protein

1,4 g fett

8,5 g fiber


Rugbrød med frø og kjerner

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

214 kalorier

33,7 g karbohydrat

5,7 g protein

4,3 g fett

8,8 g fiber


Knekkebrød (flatbrød)

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

361 kalorier

68,0 g karbohydrat

9,1 g protein

2,3 g fett

15,8 g fiber


Rug-knekkebrød

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

343 kalorier

64,4 g karbohydrat

9,3 g protein

2,0 g fett

15,3 g fiber


Hvete-knekkebrød, grahamstype

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

371 kalorier

61,1 g karbohydrat

13,0 g protein

6,2 g fett

9,5 g fiber


Toastbrød, fint

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

255 kalorier

47,8 g karbohydrat

7,9 g protein

2,8 g fett

3,3 g fiber


Toastbrød, fullkorn

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

256 kalorier

46,3 g karbohydrat

8,4 g protein

3,2 g fett

4,1 g fiber


Hveterundstykke

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

271 kalorier

51,4 g karbohydrat

8,6 g protein

2,8 g fett

2,8 g fiber


Grovt rundstykke

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

246 kalorier

44,3 g karbohydrat

9,0 g protein

2,7 g fett

5,9 g fiber


Grovrundstykke med frø (for eksempel solsikkefrø og linfrø)

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

280 kalorier

46,2 g karbohydrat

9,0 g protein

5,5 g fett

4,4 g fiber


Baguette, fin

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

256 kalorier

51,6 g karbohydrat

8,2 g protein

1,2 g fett

3,0 g fiber


Baguette, grov

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

259 kalorier

48,6 g karbohydrat

8,1 g protein

2,6 g fett

4,0 g fiber


Pitabrød, fine

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

250 kalorier

50,3 g karbohydrat

7,6 g protein

1,6 g fett

2,5 g fiber


Pølsebrød

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

252 kalorier

43,9 g karbohydrat

8,7 g protein

3,8 g fett

3,6 g fiber


Croissant

NĂŚringsinnhold pr. 100 gram

420 kalorier

41,8 g karbohydrat

7,7 g protein

24,1 g fett

2,3 g fiber


Kilde: DTUs fødevaredatabase


Vil du vite mer?

  • Hvor mange kalorier er det

    ... i andre vanlige rüvarer som bønner, eple, egg, rødvin, pizza og kylling? Sjekk det pü denne siden.


NĂĽ mĂĽlet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler