Forskjellige tørkede bønner, linser og kikerter med kalorier
Kalorier i bønner

Bønner, kikerter og linser er blant de beste kildene til plante-protein. Men hvordan står det til med kaloriinnholdet?

Kaloritabell for bønner

Hvor mange kalorier er det i brune bønner i forhold til for eksempel linser og kikerter? Og hva skjer med kaloriinnholdet i tørkede bønner når vi legger dem i bløt og koker dem? Svaret får du i vår kaloritabell.

1. mai 2020 av Eva Skjøde


Bønner, linser og kikerter er blant de beste kildene til grønne proteiner. Men hvordan står det egentlig til med kaloriinnholdet? 

I vår kaloritabell nedenfor kan du sjekke kaloriinnholdet i forskjellige bønner og linser - både ferske varianter og boksbønner. Du kan også se hvor mange kalorier det er per 100 gram bønner, kikerter og linser når de er tørket, lagt i bløt og kokt. 

Generelt er det svært få kalorier i friske bønner (i grønne bønner ca. 30 kcal pr. 100 g), men kaloriinnholdet i tørkede bønner er i den høye enden av skalaen (3-400 kcal pr. 100 gram). Her er det imidlertid med reellt å se på kaloriinnholdet i bløtlagte bønner ettersom ingen av oss spiser bønnene og linsene i tørket tilstand. Og her er kaloriinnholdet nede på ca. 130-150 kcal pr. 100 gram – og du får samtidig en masse mettende proteiner og fiber med på kjøpet. 

Til sammenligning er det 38 kalorier i 100 g gulrot og 545 kalorier i melkesjokolade.

Under tabellen finder du ekstra ernæringsinfo om alle bønnene.

Kaloriinnhold i bønner og linser

Kaloriinnhold i forskjellige bønner, linser m.m. – i både tørket og kokt tilstand pr. 100 gram.


TØRKEDE BØNNER
Kcal pr. 100 g i tørket tilstand Kcal pr. 100 g i kokt tilstand
Brune bønner 312 kalorier 130 kalorier
Hvite bønner 322 kalorier 134 kalorier
Mungbønner 324 kalorier 135 kalorier
Soyabønner 412 kalorier 172 kalorier
Kikerter 366 kalorier 174 kalorier
Røde linser 357 kalorier 143 kalorier
Brune linser 336 kalorier 134 kalorier

IKKE TØRKEDE BØNNE-PRODUKTER
Kcal pr. 100 g
Grønne bønner, rå 30 kalorier
Voksbønner, rå 35 kalorier
Mungbønnespirer, rå 34 kalorier
Adzukibønnespirer, rå 135 kalorier
Baked beans i tomatsaus 88 kalorier
Tofu 76 kalorier
Kilde: Næringsinnhold: DTUs fødevaredatabase. Omregningsfaktor (fra tørkede til bløtlagte, kokte bønner og linser: DTU Fødevareinstituttet

Kalorier i bønner

Sjekk hvor mange kalorier, proteiner, karbohydrater og fiber det er i forskjellige bønner, linser og kikerter.

Grønne bønner, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

30 kalorier

3,6 g karbohydrat

1,9 g protein

0,2 g fett

3 g fiber


Grønne bønner, frosne

Næringsinnhold pr. 100 gram

40 kalorier

5,7 g karbohydrat

2 g protein

0,3 g fett

3,2 g fiber


Grønne bønner (på boks)

Næringsinnhold pr. 100 gram

25 kalorier

2,8 g karbohydrat

1,5 g protein

0,3 g fett

2,4 g fiber


Voksbønner, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

35 kalorier

5,3 g karbohydrat

2,1 g protein

0,2 g fett

1,8 g fiber


Voksbønner (på boks)

Næringsinnhold pr. 100 gram

26 kalorier

3,7 g karbohydrat

1,4 g protein

0,3 g fett

1,5 g fiber


Brune bønner, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

312 kalorier

45,6 g karbolhydrat

18,9 g protein

2 g fett

17,8 g fiber


Hvite bønner, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

322 kalorier

43,9 g karbohydrat

21,3 g protein

2,7 g fett

18,4 g fiber


Mungbønner, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

324 kalorier

47,2 g karbolhydrat

23,9 g protein

1,1 g fett

15 g fiber


Soyabønner, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

412 kalorier

17,5 g karbohydrat

35,8 g protein

18,4 g fett

16,6 g fiber


Baked beans i tomatsaus (på boks)

Næringsinnhold pr. 100 gram

88 kalorier

12,5 g karbohydrat

5,1 g protein

0,5 g fett

6,6 g fiber


Kikerter, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

366 kalorier

49,5 g karbohydrat

20,4 g protein

6,9 g fett

12,2 g fiber


Røde linser, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

357 kalorier

52,4 g karbohydrat

27,3 g protein

2,9 g fett

6,2 g fiber


Brune linser, tørkede, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

336 kalorier

48,9 g karbohydrat

25,1 g protein

2 g fett

11,2 g fiber


Tofu, soyabønneost

Næringsinnhold pr. 100 gram

76 kalorier

1,2 g karbohydrat

7,8 g protein

4,2 g fett

1 g fiber


Bønnespirer, mung, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

34 kalorier

4,1 g karbohydrat

3 g protein

0,2 g fett

1,8 g fiber


Bønnespirer, adzuki, rå

Næringsinnhold pr. 100 gram

135 kalorier

18,8 g karbohydrat

10 g protein

1 g fett

5,2 g fiber


Kilde: DTUs fødevaredatabase

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler