Unngå overspising med denne enkle metoden

Du kjenner sikkert følelsen. Du setter deg ned foran TV-en med en stor porsjon mat på tallerkenen.

Favorittprogrammet ditt trollbinder deg til skjermen mens du forsyner deg.

Når tallerkenen er tom, spiser du kanskje en porsjon til. Fordi du ikke føler deg mett, selv om du kanskje egentlig er mett.

Men har du egentlig smakt ordentlig på maten eller kjent etter om du har blitt mett underveis?

Sannsynligvis ikke.

Det er nok mer sannsynlig at du faktisk har overspist.

Når du glemmer å fokusere på maten mens du spiser, innser du først at du er mett når bukseknappen er i ferd med å sprette ut.

Høres dette kjent ut? Da bør du lese videre, for det finnes en enkel måte å unngå overspising på – mindful eating.

Det er noe vaneterapeut og mindful eating-ekspert Sine Guntveit har hjulpet mange med:

– Mindful eating handler om å spise med mer tilstedeværelse og nytelse. Det handler om å slå på bryteren til deg selv og innse hva du ønsker og trenger ut fra din egen fornuft.

Hvordan spise på en mindful måte

Tanken bak mindful eating er at du føler deg mettere og ikke overspiser når du fokuserer sansene dine på maten og spiser med bevissthet. Du må lytte til kroppen din og spise det du har lyst på.

Kort sagt, du må være til stede når du spiser og virkelig nyte maten.

På den måten merker du også raskere når du er mett – både når det gjelder sult og sanser.

Veien til et positivt forhold til mat

Gulrøtter er sunt. Godteri er usunt. Sjokolade er bare tillatt i helgene.

Mange av oss har slike regler, der vi deler mat inn i forbudt og tillatt. Men disse reglene holder oss faktisk tilbake, mener Sine Guntveit:

– Vi må lære oss å omgå maten i stedet for å unngå den.

Du kan spise deg mett på gulrøtter, eller chips for den saks skyld. Men selv om du har fått i deg rikelig med kalorier etter en pose chips, trenger du fortsatt næringsrik mat. Akkurat som du sannsynligvis har lyst på noe annet hvis du har stappet i deg gulrøtter.

Å spise med omtanke er ikke et valg om å spise sunt eller usunt. Det handler om å lytte til kroppens behov.

Det gjør du ved å skifte fokus fra hva du bør spise til hva du har lyst til å spise.

Les også: Guide: Gjør vektnedgangen din til en suksess – og hold vekten

Mindful eating fører til mindre overspising

Når vi spiser, vil smaksopplevelsen alltid være størst først. Dette gjelder for all mat – enten det er en gulrot, en pizza eller den deiligste karamell.

Etter hvert som måltidet skrider frem, vil smaken avta. Kroppen din forteller deg at du ikke vil ha mer mat.

Når du spiser oppmerksomt, blir du mer bevisst på når maten faktisk slutter å smake godt. Når du spiser etter lyst og nyter hver eneste bit, får du ikke lyst til å overspise eller fortsette å spise mye annet.

Ikke en slankekur

Mindful eating er ikke en diett, men en livsstilsendring.

Mange opplever imidlertid at de spiser mindre fordi de blir mer oppmerksomme på metthetsfølelsen, og ikke spiser på autopilot.

En slankekur regulerer matinntaket basert på en diettplan. Med mindful eating regulerer du maten etter kroppens signaler: Er jeg sulten/mett? Vil jeg egentlig ha mer?

Fokuset ligger på å ha et avslappet og balansert forhold til mat og lære seg å lytte til kroppens signaler.

Vær tålmodig med deg selv

Det er viktig å gi det å spise oppmerksomt litt tid.

Hvis du har ignorert kroppens signaler i lang tid og måltidene dine har vært styrt av regler, kan det ta lang tid for kroppen å venne seg til å spise oppmerksomt.

Du kan ikke forvente at kroppen din umiddelbart forteller deg når du bør slutte å spise.

Som med så mye annet er mindful eating noe du må øve deg på. Det er lurt å begynne forsiktig, og i vår guide kan du lese mer om prinsippene og hvordan du best kommer i gang.

Noen kan ha nytte av profesjonell hjelp hvis gamle vaner og forestillinger om hva som er riktig og gal mat står i veien for å spise oppmerksomt.

KILDE: Sine Guntveit, Mastergrad i humanernæring ved Københavns Universitet og Vaneterapeut