Kvinner har større behov for jerntilskudd

Jern

Hvem er det særlig relevant for? 

Undersøkelser viser at mange kvinner kan mangle jern. Det skyldes at vi ofte ikke får i oss like mye jern som menn via maten, selv om vi faktisk trenger mer. Jerntilskudd er spesielt aktuelt i fruktbar alder og hvis du blør mye når du har menstruasjon. Under graviditet og amming har du også behov for ekstra mye jern. Jernmangel vil ofte merkes i form av lite energi, ettersom mineralet er viktig for å transportere oksygen rundt i kroppen.

Hvor mye bør jeg ta?

Etter overgangsalderen lyder anbefalingen på 9 mg per dag, og 15 mg i fruktbar alder. Gravide anbefales å få i seg en god del mer per dag. Men du kan ikke bare stappe i deg jern. Tar du for mye jerntilskudd, risikerer du å bli forstoppet. Samtidig hindrer jern opptaket av andre mineraler.

Hvilke matvarer gir samme effekt?

• Lever er stappfull av jern og det samme er oksekjøtt.

• I planteriket er spesielt tørkede bønner, cashewnøtter, mandler og pistasienøtter gode kilder.

• C-vitaminrike grønnsaker gjør at du opptar mer jern fra maten du spiser, mens stoffer fra for eksempel rødvin og kaffe tvert imot hindrer jernopptaket.