Spis for alderen: de beste kostholdstipsene for 30-årene

Mange vil ha alt i 30-årene - også å spise sunt. Her finner du nyttig kunnskap og konkrete råd om hvordan du kan spise så sunt og variert som mulig i en travel 30-årene.

Kvinne i trettiårene på kjøkkenet.

MATVANER — Kanskje er 30-årene første gang du har måttet ta hensyn til andres behov i matlagingen, og det kan være utfordrende på flere plan.

© iStock

30-årene er vanligvis et tiår med store endringer i livet. Mange stifter familie, etablerer hjem og gjør karriere. Alt sammen på samme tid.

Da er det ikke noe å si på om du synes det er vanskelig å prioritere sunn mat og trening.

I denne artikkelen får du råd fra en matsosiolog og en kostholdsekspert om hvordan du kan møte kostholdsutfordringene i 30-årene, med eller uten barn.

Mat og måltider på barnas premisser

For barnefamilier i 30-årene handler det ofte mindre om det kulinariske og mer om å få til et vellykket måltid som kan stå klart kl. 05.30 om morgenen.

I hverdagen kan det være klassiske hverdagsretter som spagetti og kjøttsaus, boller i karri og pitabrød.

I tillegg er det som voksen lett å unne seg litt for mye av barnas godbiter i form av godteri, pasta og hvitt brød.

Les også: Slik får du mer grønnsaker i hverdagen

"I 20-årene har man kanskje bygget opp noen standarder og dannet seg en idé om hvilken type matmenneske man ønsker å være. Men i 30-årene er virkeligheten en annen for mange med barn, og da må man inngå kompromisser."
— Jon Fuglsang, matsosiolog og lektor ved Københavns Professionshøjskole.

Singler med økonomisk overskudd til å spise ute

En annen gruppe som er vanlig i 30-årene, er voksne uten barn som plutselig har økonomisk frihet til å spise ute og kjøpe mye takeaway.

Denne gruppen er ofte opptatt av god mat, god smak og sosialt samvær. De har ofte mindre strukturerte måltider og nyter færre hjemmelagde måltider.

Les også: Se hvilken trening som passer for din alder

For noen kan dette være et helsemessig skråplan, særlig fordi alkohol ofte går hånd i hånd med mye utespising.

På den annen side har den barnløse gruppen i 30-årene mer tid til å trene, og for noen kan dette veie opp for den ekstra alkoholen og de ekstra kaloriene fra restauranter og takeaway.

Hold blodsukkernivået stabilt

Enten du har fått barn eller er i full gang med karrieren, kan den mentale energien din bli utfordret i 30-årene.

Du kan ikke spise deg ut av stresset som kan følge, men du kan spise på en måte som gjør deg bedre rustet til å tåle stress og ikke gjøre det verre.

Det handler om å stabilisere blodsukkeret og skape mindre betennelse i kroppen - og dermed også i hjernen.

Les også: Her er ditt hemmelige våpen mot ustabilt blodsukker

Fokuser på sunt fett fra fet fisk, avokado, oliven, frø, nøtter og korn, samt fiber fra grønnsaker og fullkorn.

Samtidig bør du kutte ned på søtsaker, iskrem, kaker, hvit ris og hvitt brød.

Kvinne lager mat sammen med barnet sitt.

FORBILDE – Det kan være vanskelig å få barna til å spise grønnsaker, og kanskje spiser du litt mer pasta enn du egentlig har lyst til.

© iStock

Tips for sunn mat deg med små barn

Begrens godteri og chips til én gang i uken

Prøv å ikke småspise hver kveld når barna er lagt. Hvis du er sugen på noe, er det bedre at du legger deg tidlig.

Skuffer og skap fulle av godteri blir en unødvendig fristelse når du synes du fortjener en belønning etter en lang og travel dag.

3 raske løsninger for den lille sulten

  • en liten porsjon yoghurt
  • en håndfull nøtter
  • et stykke frukt

Snik inn grønt der det er mulig

Tilsett grønnsaker i melboller, fyll, kjøttsaus, suppe, omelett, lasagne - nesten hva som helst! Revne gulrøtter og squash passer til det meste og gir en god konsistens.

Involver barna i matlagingen

Få barna med på kjøkkenet så tidlig som mulig, og gi dem små oppgaver. Mat som de har vært med på å lage, smaker bedre.

Gjør barnas favoritter litt sunnere

  • Pizza: Server en halv pizza til hver person, og suppler med grønnsaker eller salat/råkost.
  • Burger: Bruk et fullkornsbrød og server med bakte rotgrønnsaker.
  • Pastasalat: Velg fullkornspasta og bland med pesto i stedet for rømmedressing.
  • Kjøttboller: Bruk fettfattig kyllingkjøttdeig og havregryn til kjøttbollene, "glatt" sausen med blendede grønnsaker og server med brun ris.
  • Matpannekaker: Fyll røren med spinat eller bytt ut pannekaken med et stort kålblad.
  • Kjøttboller: Bland opp fyllet med havregryn og revne grønnsaker.
  • Pasta med kjøttsaus: Velg fullkornspasta og erstatt kjøttet med røde linser og revne eller blendede grønnsaker.
  • Svensk pølserett: Bruk kyllingpølser og bland inn for eksempel revne gulrøtter. Server med revne grønnsaker.

Les også: Sunn middag på 30 minutter - deilige retter for både barn og voksne

Gravid kvinne med fruktskål på magen.

GRAVIDITET – Når du dyrker et lite menneske, må du ta noen flere hensyn til kostholdet enn vanlig.

© iStock

Råd til deg som prøver å bli gravid

Hvis du planlegger å bli gravid, bør du blant annet være oppmerksom på følgende

  • Unngå røyking, alkohol og andre rusmidler.
  • Spis et sunt og variert kosthold.
  • Husk å ta tilskudd av folsyre, helst 3 måneder før graviditet.

Hvis du allerede er gravid, gjelder en rekke spesielle råd om kosthold og kosttilskudd.

Les rådene her: Hva du bør spise når du er gravid

Kvinne som spiser ute.

FOODIES utgjør en stor gruppe i 30-årene, mange av dem har ennå ikke fått barn, men har råd til å spise ute.

© iStock

Råd til barnløse i 30-årene

Gjør restaurant- og kafébesøk litt sunnere

Maten vi spiser ute er ofte kaloririk, samtidig som fettsyreprofilen og saltinnholdet kan være en utfordring.

  • Sjekk menyen på forhånd, slik at du vet hvilke alternativer du har
  • Ikke gå amok i brødkurven
  • Få sauser og dressinger ved siden av, slik at du kan porsjonere dem selv
  • Pass på at du ikke velger treretters menyer hver gang
  • Velg salater og annet grønt som tilbehør
  • Gå for fisk eller fjærkre
  • Bestill vann til maten som oftest

Hold igjen på to-go-kaffen

Det er langt flere kalorier i en latte eller cappuccino enn i en svart kaffe med en skvett melk. I løpet av et år kan det utgjøre flere ekstra kilo.