En saftig burger eller en sprø pizza kan være godt. Men vet du egentlig hvor mange kalorier takeawayen din inneholder? Finn ut av det her.
TAKEAWAY INNEHOLDER MANGE KALORIER. Finn ut hvor mange kalorier du faktisk får i deg hvis du spiser en burger, pizza, indisk eller noe annet velsmakende fra grillen.
Du vil kanskje bli overrasket over hvor usunne takeaway-rettene dine er.
En gruppe forskere fra Nasjonalt næringsmiddelinstitutt har sett nærmere på hva noen av de vanligste hurtigmatrettene faktisk inneholder.
Felles for mange av rettene er at de er fulle av kalorier, fett og salt og altfor lite fiber.
Faktisk har forskere funnet ut at ett enkelt måltid kan bidra med alt fra 28 % til 67 % av en voksens daglige energibehov.
Dette er imidlertid basert på et gjennomsnittlig energibehov på 2400 kcal per dag, noe som er ganske høyt for kvinner - det gjennomsnittlige energibehovet for kvinner ligger nærmere 2000 kcal.
En takeaway-rett kan altså utgjøre en enda større andel av dagens kaloriinntak for kvinner.
I tillegg inneholder halvparten av rettene mer enn de anbefalte 10 prosentene mettet fett.
Les også: Mat med lite kalorier som metter godt
Men hvor mange kalorier er det egentlig i en pizza, en burger med ost eller en grillkylling og pommes frites fra grillen?
Nedenfor finner du en fullstendig oversikt over hvor mange kalorier hvert måltid inneholder, listet opp i rekkefølgen med flest kalorier først.
1601 kalorier i et måltid (pr. 100 g: 253 kcal)
Porsjonsstørrelse: 635 g
Og merk: Spiser du en kebab-pizza, har du fått dekket to tredjedeler av energibehovet ditt for en dag. Dette er til og med satt lavt, da beregningene er basert på et gjennomsnittlig energibehov på 2400 kcal per dag, noe som er litt høyt for kvinner, som snarere ligger på rundt 2000 kcal.
1362 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 184 kcal)
Porsjonsstørrelse: 742 g
Merk også: Butter chicken og ris er den retten som har minst energi fra kostfiber – kun 0,7 %. Det er også den retten i studien som har det høyeste energiinnholdet fra mettet fett – 17 % (anbefalingen er maks 10 %).
Vil du ha en butter chicken med færre kalorier? Prøv vår oppskrift her
1267 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 148 kcal)
Porsjonsstørrelse: 848 g
Merk også: Med ca. 15 g salt har denne retten det høyeste saltinnholdet. Faktisk inneholder en porsjon nesten tre ganger den anbefalte daglige saltmengden.
1219 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 246 kcal)
Porsjonsstørrelse: 501 g
Denne retten har det høyeste energiinnholdet fra fett, hele 50 prosent. Anbefalingen er at maksimalt 40 prosent av energifordelingen i kostholdet ditt kommer fra fett.
1219 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 258 kcal)
Porsjonsstørrelse: 470 g
Les også: Slik lager du en sunnere pizza
1195 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 143 kcal)
Porsjonsstørrelse: 841 g
På 20 minutter kan du trylle frem en wokrett med bare 466 kcal. Oppskriften finner du her.
1171 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 320 kcal)
Porsjonsstørrelse: 365 g
1171 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 287 kcal)
Porsjonsstørrelse: 403 g
Merk også: I denne retten er fettinnholdet så høyt at fettet utgjør opptil 50 prosent av det totale energiinnholdet i retten.
1147 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 239 kcal)
Porsjonsstørrelse: 478 g
1099 kcal i en porsjon (pr. 100 g: 318 kcal)
Porsjonsstørrelse: 349 g
980 kcal i en porsjon (per 100 g: 270 kcal)
Porsjonsstørrelse: 366 g
956 kcal i en porsjon (per 100 g: 213 kcal)
Porsjonsstørrelse: 451 g
908 kcal i en porsjon (per 100 g: 170 kcal)
Porsjonsstørrelse: 540 g
884 kcal i en porsjon (per 100 g: 236 kcal)
Porsjonsstørrelse: 373 g
Merk også: Retten inneholder 3,7 g kostfiber. Det er anbefalt at du får i deg 3 g kostfiber per 239 kcal du spiser. Dette måltidet er derfor det eneste på listen som overskrider anbefalingen.
860 kcal i en porsjon (per 100 g: 222 kcal)
Porsjonsstørrelse: 388 g
Test vår oppskrift på hjemmelaget pitabrød her – den inneholder bare 542 kcal.
837 kcal i en porsjon (per 100 g: 201 kcal).
Porsjonsstørrelse: 414 g
Vil du ha en sandwich med færre kalorier? Prøv vår oppskrift her
813 kcal i en porsjon (per 100 g: 172 kcal)
Porsjonsstørrelse: 472 g
741 kcal i en porsjon (per 100 g: 139 kcal)
Porsjonsstørrelse: 528 g
Les også: Ruccola: Salaten som er spekket med vitaminer og mineraler
741 kcal i en porsjon (per 100 g: 270 kcal)
Porsjonsstørrelse: 270 g
717 kcal i en porsjon (per 100 g: 239 kcal)
Porsjonsstørrelse: 297 g
693 i en porsjon (per 100 g: 227 kcal)
Porsjonsstørrelse: 303 g
Få inspirasjon til en sunnere hjemmelaget burger her
669 kcal i en porsjon (per 100 g: 229 kcal)
Porsjonsstørrelse: 297 g
502 kcal i en porsjon (per 100 g: 289 kcal)
Porsjonsstørrelse: 170 g
373 kcal i en porsjon (per 100 g: 26 kcal)
Porsjonsstørrelse: 143 g
Du har ikke nødvendigvis tid og overskudd til å eksperimentere ved kjøkkengrytene hver dag. Men kanskje du ikke trenger å erstatte det hjemmelagde måltidet med bare frityrstekte pommes frites, panering eller pizza hver gang.
Rask mat kan nemlig enkelt gjøres litt sunnere.
Les også: Burger-meny med færre kalorier
Kostfiber
Siden takeaway-måltidene våre ofte mangler grønnsaker og vitaminer, vil man ifølge studien fra DTU Fødevareinstituttet komme langt med å velge for eksempel pita eller salat i stedet for pizza.
Les også: Salat med rotfrukter, kikerter og feta
Du kan også gjøre det enkle måltidet sunnere ved å supplere takeaway-måltidet med rotgrønnsaker som gulrøtter, brokkolibuketter og paprika, eller kjøpe en ferdig oppskåret salat (gjerne en med kål i).
Sunt fett
Fettsyrefordelingen er som regel ikke den beste i takeawayen vi kjøper. Tenk bare på en pepperonipizza fylt med mettet fett fra pølse og ost.
Så tilsett en avokado i takeaway-burgeren, en håndfull nøtter i takeaway-salaten eller lag din egen dressing i stedet for den fete rømmevarianten som følger med kebaben.
Les også: Dypp maten i pestoer og dipper
Porsjonsstørrelsen
Det er mange kalorier å spare ved å ta den minste menyen og spare halvparten til neste dags lunsj eller dele (for eksempel en pizza) med en venn.
Da blir det også mer plass på tallerkenen til å supplere med grønnsaker.
Les også: Ta kontroll over porsjonene
Usunt fett
Be om mindre ost på pizzaen, få dressingen ved siden av, og velg kylling eller fisk til thaimaten eller pitabrødet i stedet for biff og bacon.
Her har noen tenkt på måltidet og kjøpt inn til det, så alt du trenger å gjøre er å følge oppskriften som følger med.
Nå er det mat!
Rugbrød med avokado, cottage cheese, tunfisk, laks, egg, tomater, hummus eller middagsrester er enkel og sunn hurtigmat.
Hell opp i en tallerken, tilsett melk, topp med bær. 1, 2, 3, og maten er klar! Du får kostfiber, fullkorn, vitaminer og mineraler for alle pengene.
Les også: Havregrøt er den sunneste hurtigmaten
Omelett er godt, raskt å lage og krever ikke mye innkjøp. Du får i deg rikelig med proteiner og kan bruke rester fra grønnsaksskuffen i eggeblandingen.
Les også: Omelett med spinat, cottage cheese og avokadosalat
Nøkkelhullet er det offisielle ernæringsmerket, som gjør det lettere å ta sunne valg. Det garanterer at salt, sukker og fett er redusert, og at kostfiberinnholdet er økt.