Uke 1 • Matplan 1300-1400 kcal

Frokost

Greenie laget av:

• ½ banan
• 1 medjool daddel
• 1 håndfull frossen spinat
• 1 ss frosne edamamebønner
• Litt sitronsaft
• Iskaldt vann
• Litt kardemomme

Lunsj

• ½ tallerken agurk og paprika i stenger
• 1 kyllingfilet toppet med 1 dl cottage cheese
• Søt chilisaus, frisk chili og vårløk

– eller følg oppskriften vår:
Spisskålsalat med kikerter
(15 minutter • 435 kcal)

Midag

• 1 stor tallerken spisskål og erter vendt i sitronsaft og ½ ss olivenolje
• 1 stor boks pillede reker
• 20 salte mandler
• 1 skive grovt brød
• Dill

– eller følg oppskriften vår:
Ovnsbakt torsk med perlebyggsalat (se bilde ↑)
(30 minutter • 566 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1 dl havregryn (se bilde ↑)
• 2 dl lettmelk
• ½ frukt, for eksempel banan eller eple

Lunsj

• 1 stor porsjon babyspinat + papirtynne blomkålskiver
• Topp med friske krydderurter + 4 ss fetaterninger + 1 dl edamamebønner
• 1 fiskekake

– eller følg oppskriften vår:
Brokkolisalat med kylling
(25 minutter • 442 kcal)

Middag

• 1 liten fullkornspannekake med salat, paprika og løk
• ½ avokado
• Ca. 100 g krydret, hakket storfekjøtt
• Krydderurter og syltet rødløk

– eller følg oppskriften vår:
Spinatvafler med reker og blandet salat
(20 minutter • 549 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1½ dl yoghurt naturell
• 1 håndfull granola
• 1 håndfull druer

Frokost

• 1 stor porsjon stekte, grønne bønner
• 5 skiver stekt kalkunbacon i terninger
• 1 dl stekt tofu
• 4 ss sesamfrø

– eller følg oppskriften vår:
Agurkbåter med eggesalat
(30 minutter • 428 kcal)

Middag

• 1 stor porsjon ruccola- og babyspinatblanding
• Cherrytomater
• 2 store egg
• 25 oliven

– eller følg oppskriften vår:
Potet- og purresuppe med kalkunbacon (se bilde ↑)
(30 minutter • 545 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 2 dl yoghurt naturell
• 1 håndfull blåbær
• 10 mandler

Lunsj

• 1 stor porsjon finsnittet hvitkål
• ½ håndfull salte mandler
• 300 g reker
• 2 ss creme fraiche-dressing

– eller følg oppskriften vår:
Laksefilet med grønnsaksstenger og hummus (se bilde ↑)
(20 minutter • 413 kcal)

Middag

• 1½ dl fullkornspasta blandet med squashstrimler
• Tomatsaus med 1½ dl røde linser og krydder

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålscouscous med krydret kylling
(20 minutter • 644 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1 stk. fullkornsknekkebrød (se bilde ↑)
• 1 skive ost
• 1 skive skinke
• Agurkstenger eller annet knaskegrønt

Lunsj

• 1 stor porsjon ruccola
• 1 karbonade
• 1 dl guacamole + krydderurter

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålrundstykke med tunfisksalat
(30 minutter • 442 kcal)

Middag

• Wok med sopp, paprika, vårløk, gulrot og brokkoli
• Ca. 150 g svinemørbrad i strimler
• 4 ss ristede pinjekerner
• 1 dl brun ris blandet med revet blomkål

– eller følg oppskriften vår:
Burgermeny med færre kalorier
(15 minutter • 636 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 2 dl yoghurt naturell
• 1 håndfull jordbær
• 10 mandler

Lunsj

• 1 halvert paprika, fylt med stekt spinat og soltørkede tomater
• 4 ss ristede pinjekerner
• 1 stykke stekt laks

– eller følg oppskriften vår:
Kald ertesuppe med reker
(20 minutter • 425 kcal)

Middag

• 1 stor porsjon finsnittet spisskål og redikker
• 1 boks tunfisk
• 1½ dl kald fullkornspasta
• Masser av dill
• ½ avokado
• Vinaigrette av 1 ss olje og 1 ss sitronsaft

– eller følg oppskriften vår:
Koteletter i form med pikantost (se bilde ↑)
(25 minutter • 622 kcal)

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1 skive fullkornsrugbrød
• 1 egg
• Paprika i skiver

Lunsj

• Salat av ruccola, agurk og små blomkålbuketter
• 1 håndfull bær
• 1 håndfull nøtter
• 2 kyllingkjøttboller

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålrundstykke med tunfisksalat (se bilde ↑)
(30 minutter • 442 kcal)

Middag

• 1 liten kotelett
• 1 dl couscous
• 1 stor porsjon strimlet hvitkål
• 3 ss creme fraiche-dressing
• 10 hakkede mandler

– eller følg oppskriften vår:
Spisskålwraps med blomkålboller
(30 minutter • 586 kcal)