Grapefrukt er kalorifattig og er et sunt og fargerikt tilskudd i salaten. Lær mer om den deilige, om enn litt bitre, tropiske frukten her – den finnes både i en rosa og en gul variant.
GRAPEFRUKT gir et godt motspill til fete nøtter i for eksempel en blandet salat.
Den bittersyrlige grapefrukten er et godt tilskudd til frokosten – i tillegg inneholder den mye vann og lite kalorier. Det er derfor du finner denne tropiske frukten på listen over de sunneste fruktene med færrest kalorier.
Skjær den i to og spis fruktkjøttet og saften med en skje – eller press frukten til fersk grapefruktjuice.
GRAPEFRUKT VOKSER I KLASER – og dyrkes på sørlige breddegrader.
Det er 40 kalorier per 100 gram grapefrukt, noe som er færre kalorier enn du finner i mange andre frukter. For eksempel er det 93 kalorier per 100 gram banan, og 49 kalorier per 100 gram appelsin.
Her er et utvalg av de viktigste næringsstoffene som finnes i grapefrukt
| Næringsstoffer | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 40 kcal |
| Proteiner | 0,5 g |
| Karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Fett | 0 g |
| A-vitamin | 110 RE |
| Betakaroten | 663 µg |
| Folat | 22 µg |
| C-vitamin | 45 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Kalsium | 26 mg |
| Magnesium | 10 mg |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Før du kaster deg over grapefrukt morgen, middag og kveld, bør du være oppmerksom på at noen medisiner påvirkes av den bitre frukten. Det gjelder blant annet medisiner for hjertepasienter, kolesterolsenkende legemidler og immundempende medikamenter.
Spør legen din om råd hvis du er usikker på om du bør holde deg unna den syrlige frukten.