Honningmelon – hvor mange kalorier er det egentlig i den? Det korte svaret er: ikke mange. Nettopp derfor tar den topplasseringen blant de mest kalorifattige fruktene.
DET GÅR BRA Å HA SØTE TING PÅ TOPPEN – i hvert fall når du er en honningmelon og står på listen over kalorifattige frukter.
Den gule, ovale frukten er en av de herlige, sunne fruktene som du kan nyte uten at kaloriregnskapet blir for stort.
Nyt honningmelon som den er, eller skjær den i små biter og bland den i en salat. Du kan også bruke honningmelon i en enkel og klassisk forrett der en bit parmaskinke vikles rundt et stykke melon for en lekker søt og salt smak.
Den svært lave kaloritettheten gjør et stykke honningmelon til et godt valg når du ønsker å kutte ned på kaloriene.
Samtidig får du også i deg en god porsjon vitamin C og en rekke viktige mineraler som kalium og magnesium.
Her er et utvalg av de viktigste næringsstoffene du finner i honningmelon.
| Næringsstoffer | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 34 kcal |
| Protein | 0,2 g |
| Karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 0,7 g |
| Fett | 0 g |
| A-vitamin | 1,86 RE |
| Betakaroten | 11 µg |
| Folat | 19 µg |
| C-vitamin | 14,4 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kalium | 235 mg |
| Kalsium | 8 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Sink | 0,01 mg |
| Fosfor | 12,4 mg |
| Jod | 2,9 µg |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Det er bare fantasien som setter grenser – for honningmelon passer til så mange retter. Både til hovedretten og til det som kommer før og etter.
Bruk frukten som et søtt midtpunkt på en tapastallerken eller til en brunsj. Du kan også blande melon i en lett salat - eller blende den til en deilig melonsorbet.
Les også: Hvor sunn er galiamelon?
Her er en av våre favorittsalater som scorer høyt på både smak og helse:
Prøv en smakfull og sunn salat med sommerens beste smaker – inkludert søt og saftig honningmelon. Nam!