Proteinpannekaker med havregryn og cottage cheese

20 minutter
196 kcal

Du kan ikke se det hvis du ikke vet det, men de er spekket med protein og fiber – og dermed metthetsfølelse.

Stabel av pannekaker med bær på toppen

FIBER OG PROTEINER sørger for at disse pannekakene metter godt og lenge.

© wichmann+bendtsen

Proteinpannekaker med havregryn

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • egg
  • 75 g cottage cheese
  • 50 g havregryn
  • ½ ss akasiehonning
  • ¼ ts vaniljepulver
  • ¼ ts kanel
  • ¼ ts natron

Slik gjør du

  • Blend alle ingredienser, til du har en jevn pannekakerøre. La røren hvile i 5 min.
  • Stek pannekakene på en middels varm panne.
  • Server med dine favoritt-toppinger, for eksempel vaniljeskyr og friske bær.

TIPS

  • Hvis røren blir for tykk, tilsett litt melk.
  • Lag en stor porsjon. Pannekakene kan oppbevares i kjøleskapet eller fryseren, og kan enkelt varmes opp igjen i ovnen eller i brødristeren.
  • Melfrie pannekaker må vendes litt mer forsiktig for å unngå at de går i stykker.
  • De er så gode at de lett kan spises til dessert, for eksempel med Nutella og bananskiver eller med iskrem og syltetøy.