En kald potetsalat smaker godt til alle sommerens favoritter, og den kan enkelt lages i en sunn versjon. Enten du foretrekker den klassiske eller den lette varianten, er det lurt å holde styr på mengdene.
POTETSALAT - her i en fargerik og sunn versjon. Finn ut hvor mye potetsalat du bør regne med å servere per person.
Uhmm...! En god potetsalat smaker godt og er perfekt til både buffé og grillfest. Men hvis du planlegger å servere den til gjestene dine, melder spørsmålet seg: Hvor mye potetsalat per person?
Vi gir deg svaret her - pluss en deilig oppskrift og tips til hvordan du kan gjøre potetsalaten litt sunnere.
Vi stiller deg heller et motspørsmål: Hvem setter seg til bords senere?
Det er forskjell på om middagsgjestene dine er en gjeng voksne menn som har jobbet i hagen hele dagen, eller om det er et selskap med flere småbarn som går rett på pølsene og ellers er mette etter én bit.
Les også: Slik serverer du en sunn grillmiddag
Med det i bakhodet kan du skalere opp eller ned, men en god tommelfingerregel er å beregne rundt 250 gram poteter per person. Det vil si en drøy kilo til 4-6 personer, noe som som tilsvarer omtrent fire små nykokte poteter med skall per person.
250 gram – Så mange poteter bør du telle per person når du lager potetsalat.
Det fine med en god potetsalat er imidlertid at den også egner seg godt som restemat.
Så hvis du er i tvil, koker du noen ekstra poteter (hvis du spør oss) og spiser restene sammen med pølser, kjøttboller eller noe deilig grillet kjøtt. Eller hva med kyllinglår eller laks? Mmm ... under en varm sommerhimmel er mulighetene uendelige.
Les også: Kan man spise poteter med spirer?
