Uke 1 • Matplan 1500 kcal

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 2 dl yoghurt naturell med 1 håndfull mandler og 1 håndfull jordbær

Lunsj

• ½ tallerken agurk og paprika i stenger
• 1 kyllingfilet toppet med 1 dl cottage cheese
• Søt chilisaus, frisk chili og vårløk

– eller følg oppskriften vår:
Lekker salat med spisskål, ristede kikerter og avokado
(15 minutter • 435 kcal)

Middag

• 1 stor tallerken spisskål og erter vendt i sitronsaft og ½ ss olivenolje
• 1 stor boks reker
• 20 salte mandler
• 1 skive grovt brød
• Dill

– eller følg oppskriften vår:
Ovnsbakt torsk med perlebyggsalat og bønnefrites (se bilde ↑)
(30 minutter • 566 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• 1 skive fullkornsrugbrød
• 2 skiver kyllingpålegg

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1½ dl havregryn med 2-3 dl lettmelk og ½ banan

Lunsj

• 1 stor porsjon babyspinat + papirtynne blomkålskiver
• Topp med friske krydderurter + 4 ss feta i terninger + 1 dl edamamebønner
• 1 fiskekake

– eller følg oppskriften vår:
Brokkolisalat med kylling
(25 minutter • 442 kcal)

Middag

• 1 liten fullkornspannekake med salat, paprika og løk
• ½ avokado
• Ca. 100 g krydret hakket storfekjøtt/kjøttdeig
• Krydderurter og syltet rødløk

– eller følg oppskriften vår:
Spinatvafler med reker og blandet salat (se bilde ↑)
(20 minutter • 549 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• Gulrotstenger
• Dipp av 1½ dl gresk yoghurt rørt opp med litt ketchup, paprika, hvitløk, salt og pepper

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• Omelett av 2 store egg, en skvett lettmelk og en håndfull spinat
• Paprika og tomater

Lunsj

• 1 stor porsjon stekte grønne bønner
• 5 skiver stekt kalkunbacon i terninger
• 1 dl stekt tofu
• 4 ss sesamfrø

– eller følg oppskriften vår:
Agurkbåter med eggesalat (se bilde ↑)
(30 minutter • 428 kcal)

Middag

• 1 stor porsjon salatmiks
• Cherrytomater
• 2 store egg
• 25 oliven

– eller følg oppskriften vår:
Potet- og purresuppe med kalkunbacon
(30 minutter • 545 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• 1 lite beger yoghurt naturell toppet med mysli

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 2 dl yoghurt naturell
• 1 håndfull mandler
• 1 håndfull blåbær

Lunsj

• 1 stor porsjon finsnittet hvitkål
• ½ håndfull salte mandler
• 300 g reker
• 2 ss creme fraiche-dressing

– eller følg oppskriften vår:
Laksefilet med grønnsaksstenger og hummus
(20 minutter • 413 kcal)

Middag

• 1½ dl fullkornspasta blandet med squashstrimler
• Tomatsaus med 1½ dl røde linser og krydder

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålscouscous med krydret kylling (se bilde ↑)
(20 minutter • 644 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

En smoothie av:

• 2½ dl lettmelk
• ½ banan
• Vaniljepulver
• Isterninger

Frokost

Greenie laget av:

• 1 håndfull spinat
• Et par frosne brokkoli-buketter
• 1 ss frosne edamamebønner
• 1 dl juice
• ½ banan
• 1 medjool-daddel
• Isvann
• Evt. 1 ts peanøttsmør

Lunsj

• 1 stor porsjon ruccola
• 1 hakkebøf/stor karbonade
• 1 dl guacamole + krydder

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålsrundstykker med tunfisksalat
(30 minutter • 442 kcal)

Middag

• Wok med sopp, paprika, vårløk, gulrot og brokkoli
• Ca. 150 g svinemørbrad i strimler
• 4 ss ristede pinjekerner
• 1 dl brun ris blandet med revet blomkål

– eller følg oppskriften vår:
Burgermeny med færre kalorier (se bilde ↑)
(15 minutter • 636 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• 2 små terninger mørk sjokolade

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft

1 pannekake (se bilde ↑) laget av:

• 1 banan
• 1 stort egg
• 1 ss havregryn
• Stek i litt olje
• Topp med 1 ss skyr og 1 ss syltetøy

Lunsj

• 1 halvert paprika fylt med spinat og soltørkede tomater
• 1 stykke stekt laks
• 4 ss ristede pinjekerner

– eller følg oppskriften vår:
Kald ertesuppe med reker
(20 minutter • 425 kcal)

Middag

• 1 stor porsjon finsnittet spisskål og reddiker
• 1 boks tunfisk
• 1 ½ dl kald fullkornspasta
• Masser av dill
• ½ avokado
• Vinaigrette av 1 sa olje og 1 ss sitronsaft

– eller følg oppskriften vår:
Koteletter i form med pikantost
(25 minutter • 622 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• ½ fullkornsrundstykke med skinke

Frokost

• 1 stort glass vann med sitronsaft
• 1 skive rugbrød med 2 skiver ost
• Paprika og gulrotstenger

Lunsj

• Salat av ruccola, agurk og små blomkålbuketter
• 1 håndfull bær
• 1 håndfull nøtter
• 2 kyllingkjøttboller

– eller følg oppskriften vår:
Blomkålsrundstykker med tunfisksalat
(30 minutter • 442 kcal)

Middag

• 1 liten kotelett
• 1 dl couscous
• 1 stor porsjon strimlet hvitkål
• 3 ss creme fraiche-dressing
• 10 hakkede mandler

– eller følg oppskriften vår:
Spisskålwraps med blomkålsboller (se bilde ↑)
(30 minutter • 586 kcal)

Mellommåltid

– valgfritt tidspunkt på dagen

• 1 bløtkokt egg (nyt det eventuelt til frokosten)

Alternativt:

• 1½ dl yoghurt naturell
• 2 ss mysli
• ½ pære