Kvinne med spørsmålstegn i panna, helseuttrykk
© iStock

Få kontroll på helseordboka

Du vet sikkert at antioksidanter er sunt, og kanskje at visse matvarer kan kurere betennelser. Men vet du hva alle de vanskelige ordene betyr? Med vår lille helseordbok behøver du ikke lenger å lure. Her blir du kjent med 45 mye brukte begreper innen trening, kosthold og helse.

22. november 2017 av Maria Albøg Jespersen

Ordbok til trening, kosthold og helse

I FORMs ordbok for ulike helsebegreper er delt opp etter trening, kosthold og helse, og kan brukes som oppslagsverk når treningspartneren, slankeeksperten, legen eller alle mulige andre begynner med helsefagprat. 

Lær mer om trening

Kvinne trener med slynger
Slynger

Trening med slynger er både morsomt og effektivt. 

© iStock

Sirkeltrening

Treningsform der du sirkulerer mellom ulike stasjoner uten pause før du har kjørt gjennom hele programmet minst én gang. Sirkeltrening er vanligvis basert på styrkeøvelser, men kan også omfatte kondisjonstrening.

Vi har samlet flere effektive sirkeltreningsprogrammer du kan gjøre overalt på bare 15 minutter. 

Low responder

En person som responderer lite eller sakte på trening. 

Kreatin

Et stoff som finnes naturlig i musklene og som bedrer kroppens evne til å utfolde seg fysisk. Kreatin hemmer blant annet produksjonen av melkesyre og bidrar til å bygge opp muskler. Kreatin får du ved å spise fisk, fjærkre og oksekjøtt, men kan også tas som kosttilskudd.  

Tabata

Japansk treningsfilosofi som hevder at du kan få større effekt av treningen hvis du presser deg maksimalt i kort tid om gangen. I tabata gir du ofte full gass i 20 sekunder fulgt av 10 sekunder pause til det har gått minimum fire minutter totalt.

Med disse intensive øvelsene, kan du sette sammen ditt eget tabataprogram.  

TRX

Forkortelse for «Total Body Resistance Exercise». De lange, flyttbare stroppene som henger ned fra taket på treningssenteret, brukes ved TRX – eller slyngetrening. Stroppene kan henges opp i trær, stolper og dører, så du kan trene overalt. Øvelsene er så mangfoldige at TRX/slynger kan være uhyre effektiv styrke-, smidighets-, balanse- og kondisjonstrening.

Her finner du sju effektive slynge-øvelser.

Melkesyre

Et stoff som virker lammende på musklene når du presser kroppen mer enn den er vant til. Når du jobber med høy intensitet og for eksempel løper fort eller trener HIIT, er det ikke nok oksygen i blodet til å transporte bort melkesyra, og det kan føre til en sviende smerte i musklene.

Melkesyre er ikke nødvendigvis så dumt. Les hvordan du kan utnytte melkesyra til å bli sterk.

Pronasjon

Ordet betegner den bevegelsen som skjer i foten for å dempe støtet fra landingen når du løper. Hos noen ruller foten imidlertid enten for mye innover eller utover, men det kan fikses med riktige sko.

Pronasjon
Pronasjon © iStock

Cooper-testen

12-minutters løpetest oppkalt etter amerikaneren Kenneth Cooper. Han kalles for kondisjonstreningens far, og utarbeidet testen for å måle kondisjon.

Løp så langt du kan på 12 minutter, og sjekk kondisjonstallet basert på alder. 

HIIT

Forkortelse for «High Intensity Interval Training». En treningsform som bygger på korte, intensive programmer med vekselvis moderat og eksplosiv trening. Et treningsøkt varer fra 4 til 30 minutter, men tempoet er så høyt at du får svært stor effekt av den korte tiden.

Visste du at HIIT er en av de mest effektive treningsformene? Sjekk hvor mye du forbrenner per minutt. 

Funksjonell trening

Øvelser som skal kunne overføres direkte til bevegelsene du gjør i hverdagen. Ved funksjonell trening kopierer du kroppens naturlige bevegelser, og det legges stor vekt på å styrke og stabilisere kroppskjernen.

Lær mer om mat

Spinat og antioksidanter
Spinat

Spinat er en av grønnsakene med flest antioksidanter. 

© iStock

Triglyserider

Triglyserid er i likhet med kolesterol et fettstoff som finnes i blodet. Et høyt nivå av triglyserider i blodet forekommer særlig hos personer med fedme, diabetes og nyresykdommer, som av samme grunn også har økt risiko for åreforkalkning.  

Disse matvarene reduserer mengden triglyserider. 

Makronæringsstoffer

Fellesbetegnelse for energigivende næringsstoffer i maten, det vil si karbohydrater, fett og proteiner samt alkohol. Bortsett fra alkohol er alle makro-næringsstoffene helt nødvendige for at kroppen kan fungere som den skal. Antonym: mikronæringsstoffer som for eksempel vitaminer og mineraler.

Grenseverdi

Angir hva som er normalt. Myndighetenes fastsatte verdi for det høyest tillatte innholdet av et uønsket stoff i et produkt, for eksempel kvikksølv i fisk eller plantevernmidler i drikkevann.

Cøliaki

Synonym: glutenintoleranse. Cøliaki er en tarmsykdom som utløses av såkalte prolaminer, en type proteiner som blant annet finnes i hvete, bygg og rug, bedre kjent som gluten. Vanlige symptomer er magesmerter, diaré og vekttap. Cøliakere har dessuten vanskelig for å utnytte næringsstoffene i maten fullt ut dersom de ikke følger en glutenfri diett..

Slik vet du om du tåler gluten. 

Antioksidanter

En lang rekke stoffer som beskytter mot oksidasjon i kroppen, det vil si den prosessen som ødelegger cellene som følge av for eksempel sigarettrøyk, sollys eller forurensning, og som på sikt kan føre til kreft. Antioksidanter finnes naturlig i mange frukter og grønnsaker, men kan også opptre som tilsetningsstoffer for å øke matens holdbarhet.

Får du i deg nok antioksidanter? Hvis du er i tvil, så finner du I FORMS guide til antioksidanter her. 

Fermentering

Ordet betyr å gjære og betegner en gammel konserveringsmetode som tradisjonelt er blitt brukt til å forlenge holdbarheten til bestemte råvarer. I nyere tid har vitenskapen vist at fermentert mat blant annet kan styrke immunforsvaret og gjøre det lettere å gå ned i vekt.

Slik fermenterer du maten. 

Detox

Forkortelse for «detoxification», det vil si avgiftning. Brukes om rensekurer der du spiser minst mulig for å øke utskillelsen av opphopede giftstoffer. Vitenskapen har imidlertid ennå ikke klart å dokumentere at detoxkurer faktisk er i stand til å rense kroppen.

LCHF

Forkortelse for «Low Carb High Fat». LCHF-livsstilen går ut på å redusere karbohydrat-inntaket til et minimum og erstatte dem med fett ut fra tanken om at karbohydrater feter og at smør, fløte og andre kilder til mettet fett, metter og øker forbrenningen.

Høres dette ut som slankekuren for deg? Les mer om LCHF-dietten. 

Probiotika

Syrnede meieriprodukter og fermentert grønt inneholder sunne bakterier som kalles probiotika. Bakteriene lever i tarmen, der de blant annet hemmer skadelige bakterier.

Cultura (probiotika) 

Prebiotika

Frukt, grønt og kornprodukter inneholder varierende mengder av ufordøyelige karbohydrater. De virker som næring for de probiotiske bakteriene, slik at de får energi til å formere seg.

Mysli (prebiotika)  

Slik lager du din egen mysli.  

Kvinne med en skål med yoghurt og mysli.
Pro- og prebiotika

Hvis du kombinerer pro- og prebiotika, blir tarmfloraen ekstra sterk. Fenomenet kalles synbiotika, fordi du får en synergieffekt i fordøyelsessystemet.

© iStock

Biodynamisk jordbruk

Biodynamisk betyr livskraftig og brukes som kvalitetsbegrep på matvarer som kommer fra biodynamiske landbruk. Der brukes det i likhet med i økologiske landbruk ikke kunstgjødsel og sprøytemidler. Prinsippene bak biodynamisk jordbruk bygger på en oppfatning av at organismene i naturen, dyr og mennesker påvirkes av overnaturlige krefter.

Komplekse karbohydrater

Karbohydrater kan bestå av enten lange eller korte stivelsesmolekyler. De lange kalles for komplekse karbohydrater, for eksempel grønnsaker og fullkornpasta, mens de korte kalles for enkle karbohydrater, for eksempel sukker. Tidligere trodde forskerne at komplekse karbohydrater opptas saktere enn de enkle, men nå vet vi at denne tiden avhenger av andre faktorer også, som fiberinnholdet og tilberedningen.

Resistent stivelse

Ufordøyelige karbohydrater som finnes i blant annet fullkornbrød, havregryn, bananer og belgfrukter, samt avkjølte poteter og kald ris og pasta. Resistent stivelse fyller godt i magesekken og øker metthetsfølelsen. Samtidig blir blodsukkeret mer stabilt når du spiser resistent stivelse sammenlignet med annen stivelse.

Rå:

Karbohydratene i rå pasta er fulle av resistent stivelse. 

Varm:

Når pastaen kokes, blir det nesten ingenting igjen av den resistente stivelsen.

Kald:

Hvis du avkjøler pastaen før du spiser den, omdannes stivelsen til resistent stivelse igjen. 

Les mer om hvordan vanlig stivelse omdannes til resistent stivelse.

Malnutrition

Synonym: feilernæring. Den tilstanden som følger av å følge en diett der du enten får for lite eller for mye energi eller av visse næringsstoffer, slik at maten fører til helseproblemer..

Glykemisk indeks (GI)

Uttrykk for hvor fort karbohydrater opptas i blodet. Karbohydrater med lav GI, som fullkornpasta og fiberrike grønnsaker, bruker kroppen lang tid på bryte ned. Det gjør at maten tas opp langsommere, noe som sikrer lavere og jevnere blodsukkerstigning..

3 matvarer med lav GI  

  • Gulrot
  • Havregryn 
  • Mandler

3 matvarer med høy GI 

  • Pizza
  • Tørket frukt 
  • Ris

Her er flere matvarer med lav GI. 

Flavonoider

Naturlige stoffer som fungerer som farge- og smaksforsterkere i frukt og grønt, og som sies å beskytte mot kreft og hjerte- og karsykdom. Et eksempel er antocyaniner, som er medansvarlige for de røde, blå og fiolette fargene i blant annet bær og regnes som sterke antioksidanter..

Elektrolytter

Elektrolytter er kroppens næringssalter, og eksempelvis natrium, kalium og magnesium finnes naturlig i væskebeholdningen. Har du svettet mye på trening, kan kroppen ha behov for å bli tilført ekstra elektrolytter, ettersom mineralene er helt nødvendige for at cellene skal fungere optimalt..

Derfor bør du drikke kokosvann etter treningen. 

Lær mer om helse

Kvinne mediterer
Mindfulness

Mindfulness lærer deg å leve i nuet og reduserer stress. 

© iStock

Cellulitter

Betegner de kulene i huden som også kalles appelsinhud. Blir mer synlige med årene etter som bindevevet blir stivere. Det oppstår små fordypninger i huden der fett fra underhuden kan hope seg opp.

Går det an å trene bort appelsinhuden? Her får du svaret. 

Betegner samtlige kjemiske prosesser som finner sted i cellene til alle levende organismer. I dagligtale brukes ofte ordet om forbrenningen, som avhenger av en lang rekke faktorer, som for eksempel alder, muskelmasse og kosthold. Lavt stoffskifte øker risikoen for et overskudd av energi, og det betyr at kroppen vil bygge opp lagre. Motsatt vil høyt stoffskifte tære på lagrene.

Regn ut hvilestoffskiftet ditt.  

Kortisol

Kroppens stresshormon. Skilles ut fra det hormonproduserende kjertelvevet når du er under massivt press. Forskerne mistenker at et høyt kortisolnivå kan lamme nydannelsen av hjerneceller, og dermed hindre at hjernen fungerer optimalt.

Er du stresset? Ta testen og vurder om du bør sette ned tempoet litt. 

Osteoporose

Medisinsk betegnelse på beinskjørhet. Rammer en del kvinner med årene, blant annet fordi vi fra overgangsalderen ikke lenger produserer kjønnshormonet østrogen, som bygger opp beinmassen.

3 forebyggende tips mot beinskjørhet:

  • Vær aktiv.
  • Fyll på med kalsium fra for eksempel melk, mørke bladgrønnsaker og kosttilskudd.
  • Nyt sola i sommerhalvåret, og suppler med fet fisk i vinterhalvåret.

Frie radikaler

Atomer eller grupper av atomer som kan skade cellene og i verste fall føre til kreft hvis det blir for mange av dem. Overproduksjon kan skyldes at du eksponeres for eksempelvis sigarettrøyk, plantevernmidler eller overdreven soling.

Dopamin

Et såkalt signalstoff som aktiverer belønningssenteret i hjernen og gjør at du føler deg glad når du for eksempel har sex, trener eller spiser noe du liker. Dopamin fungerer med andre ord som en såkalt nevrotransmitter i sentralnervesystemet, og har blant annet betydning for din evne til å lære nye ting, tankevirksomheten og hukommelsen.

Mindfulness

En psykologisk praksis som streber etter fullstendig nærvær og tilstedeværelse. Under mindfulnesstrening jobber du med å rette all oppmerksomhet mot tankene, følelsene og kroppen uten å dømme deg selv.

Mindfulness og meditasjon for nybegynnere. 

Allergener

Brukes om stoffer som framkaller allergi, som støvmidd eller pollen. 

Kvinne pusser nesa
Bli kvitt allergisymptomene

Slik reduserer du allergisymptomene.

© iStock

Histamin

Et stoff som blant annet styrker immunforsvaret og gir kroppen beskjed om å produsere mindre magesyre. Er du allergisk, er det histaminet som utløser de akutte reaksjonene på forskjellige allergener som kløe og rennende nese og øyne. Medisiner med antihistaminer kan imidlertid hindre at histaminet utløser de plagsomme reaksjonene.  

Betennelse

Synonym: inflammasjon. Har du fått en infeksjon eller skade i muskler, sener eller ledd, reagerer kroppen med en betennelse i form av rødme, hevelser og/eller smerter. Mat med mye antioksidanter kan dempe tilstanden..

Melatonin

Et hormon som påvirker døgnrytmen og som er nødvendig for god nattesøvn. Kroppen skiller ut mest melatonin i mørke, så hvis du utsetter øynene for lys rett før sengetid, kan det bli ekstra vanskelig å sovne..

  • Hvis du har det helt mørkt på soverommet, skiller kroppen ut mer melatonin. Det kan faktisk gi hele 25 prosent bedre søvn!
  • Hvis du sitter og glor på telefonen én time før sengetid, starter produksjonen av melatonin 45 minutter senere enn ellers.

Antistoffer

Proteiner som produseres i immunsystemet og som er i stand til å «fange» molekyler utenfra, såkalte antigener. Derfor er antistoffene uhyre effektive når det gjelder å forsvare kroppen mot infeksjoner. De er programmert til å gjenkjenne de uønskede antigenene, slik at antistoffene kan bekjempe dem til enhver tid.

Nevrotransmittere

Et stoff som formidler kontakt mellom sentralnervesystemet og en gitt kroppsdel. Hvis du for eksempel mister noe tungt på tåa, er det nevro-transmitterne som står for kontakten mellom alle nervecellene som finnes mellom den og det senteret i hjernen som oppfatter smerten.

Endorfiner

Morfinlignende hormon som kroppen produserer ved fysiske anstrengelser. Endorfiner er uhyre effektive mot smerter – de sies å være 200 ganger sterkere enn morfin..

Oksytocin

Et hormon som blant annet skilles ut ved berøring eller klemmer på over 30 sekunder, og derfor går det under navnet kjærlighetshormonet. Dessuten er det bevist at oksytocin bidrar til å øke følelsen av tillit og samhørighet mellom deg og kjæresten. 

Slik får du bedre selvtillit.  

Serotonin

Et hormon som også kalles for kroppens lykkestoff, fordi det er nær sammenheng mellom mengden serotonin i kroppen og sinnsstemningen din. Av samme grunn inneholder de såkalte lykkepillene mot depresjon også serotonin. Serotonin skilles ut ved blant annet jevnlig fysisk aktivitet..

Klimakteriet

Synonym: overgangsalder. Perioden da en kvinnes menstruasjonssyklus opphører.

  • 10–16 år: Blødningene begynner. Gjennomsnittsalderen i Norge er 13 år.
  • 45–55 år: Overgangsalderen inntreffer og menstruasjonen blir borte. Gjennomsnittsalderen i Norge er 51 år, ifølge overgang.no.
  • 60 år: De aller fleste kvinner har hatt sin siste mens.

Har du kommet i overgangsalderen? Sjekk disse tegnene.

Hypertensjon

Medisinsk betegnelse på høyt blodtrykk under hvile.

  • For høyt: Over 140/90 mm Hg
  • Normalt: Rundt 120/80 mm Hg
  • For lavt: Under 90/60 mm Hg

15 enkle tips for et sunnere blodtrykk.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler