Hvitløk under lupen

Hvitløkskapsler er et kosttilskudd med enten fermentert hvitløk eller tørket hvitløkpulver. Det er også mulig å kjøpe hvitløk i form av tabletter eller som ekstrakt, det vil si i flytende form.

Den lille hvite løken er kjent for de fleste. Den tilhører løkfamilien og kommer opprinnelig fra Asia og Midt-Østen. Hvitløk brukes både som krydderurt og legeplante, og har vært brukt i årtusener.

Det aktive stoffet i hvitløk antas å være allicin. Når et fedd hvitløk presses eller hakkes, omdannes stoffet til en svovelholdig forbindelse, allicin. Det er dette stoffet som gir rå hvitløk den karakteristiske skarpe lukta.

Hvitløk er spesielt forbundet med en positiv effekt på hjertet. Det skal ha en utvidende effekt på blodkarene, noe som kan senke blodtrykket. Den lille løken skal også kunne senke det dårlige LDLkolesterolet i blodet og øke nivået av det såkalt gode HDL-kolesterolet.

LES OGSÅ Har du kontroll på kolesterolet?

I tillegg kan hvitløk muligens ha en antibakteriell og betennelsesdempende effekt. Et viktig poeng ved hvitløk er at de gunstige effektene i hovedsak er funnet hos dem som får hvitløk fra mat. Studier med hvitløk som kosttilskudd er ikke på langt nær like positive.

Kosttilskudd med hvitløk kan ha en viss positiv effekt på blodtrykket og kolesterolet, men effekten har vist seg å være beskjeden.

Små studier tyder også på at hvitløk kan stimulere immunforsvaret, men grunnlaget er spinkelt. Studier viser at hvitløk generelt ikke har noen beskyttende effekt mot ulike kreftsykdommer.

LES OGSÅ: Hva er hvitløk godt for?

Hvis du vil ta hvitløk som kapsler, er det et par ting du bør ta med i vurderingen.

• Effekt: Studier viser at fermentert hvitløk gir best effekt. Se etter (FHE) på forpakningen hvis du vil ha et fermentert produkt.

• Lukt: Enkelte hvitløkprodukter er luktfrie. Sjekk forpakningen før du kjøper hvis du vil gardere deg mot en fæl hvitløkånde.

• Kapselstørrelse: Hvis du sliter med å svelge kapsler, er det lurt å sjekke størrelsen på kapslene før du kjøper.

• Gelatin: Er du veganer, så vær klar over at det ofte er gelatin i selve kapselen.

• Kosttilskudd eller naturlegemiddel: Hvitløktilskudd er i Norge registrert som kosttilskudd, og sorterer under Mattilsynet, i likhet med andre typer mat. Mattilsynet anbefaler at du tar maksimalt én kapsel om dagen. Naturlegemidler må på sin side godkjennes av Legemiddelverket og oppfylle en rekke krav til både framstilling, kvalitet, sikkerhet og effekt. De har et såkalt MT-nummer på emballasjen som forteller hva preparatet skal brukes mot. Det må ikke oppgis på kosttilskudd.

Generelt skal du alltid følge anbefalingen på det produktet du kjøper. Den dosen som er brukt i studiene varierer fra 250 til 6000 milligram om dagen.

For hvitløkpulver ligger dosen fra 300 til 2400 milligram per dag, men som oftest på rundt 1200–2400 milligram per dag, som er relativt mye.

Les også: Hvordan bruker jeg spirulina?

Egentlig ikke. Effekten ser ut til å være beskjeden, og det trengs mer kunnskap. Men både friske personer og for eksempel hjertepasienter anbefales å bruke hvitløk i maten.

Hvitløk nevnes ofte som et middel til å holde myggen unna. En mindre amerikansk studie fra University of Connecticut Health Center i 2005 fant likevel ikke at det hjalp. Forskeren bak undersøkelsen vil likevel ikke avvise at større doser hvitløk over lengre tid kan ha en avskrekkende effekt på mygg. Den skal også kunne holde flått unna.

En del hvitløktilskudd gir en skarp ånde, og kan muligens irritere mage og tarm. Store mengder hvitløk kan dessuten ha en blodfortynnende effekt. Det kan være uheldig hvis du skal gjennomgå en kirurgisk inngrep. Derfor anbefales det at du slutter å ta hvitløk som kosttilskudd sju dager før en operasjon.

Hvitløk kan også påvirke effekten av flere typer medisiner, blant annet mot type 2-diabetes og hjerteog karsykdommer. Store mengder hvitløk skal også kunne forstyrre effekten av cellegiftbehandling. Hvis du tar medisiner eller får behandling for en kreftsykdom, bør du snakke med legen hvis du vurderer å begynne å ta hvitløkskapsler.