Her er kostholdsekspertens anbefalinger til mat som ikke trenger å tilberedes og som holder deg så frisk som mulig.
HAR DU FORSYNINGENE klare hvis du plutselig ikke kan kjøpe dagligvarer? Hvis ikke, er hjelpen her.
Vi lever i usikre tider, så det er lurt å ha mat på lager som kan stå i kjøleskapet og fryseren i tilfelle strømmen går.
Det handler om å få mest mulig kalorier for minst mulig mat. Og de utvalgte varene skal helst være blandbare.
Dette er nok en litt annen tankegang enn den du vanligvis har i bakhodet, så kostholdsekspert Stine Junge Albrechtsen gir deg hjelp til å velge fra butikkhyllene.
Havregryn er rike på kostfiber og gode mineraler som holder deg mett og full av næring.
Din trofaste frokostvenn kan enkelt inntas med en plantedrikk eller langtidsholdbar melk i stedet for fersk melk. Topp opp med mandler, nøtter eller eplemos. Hvis du lar den trekke i vann i 30 minutter, får du en kremet overnight oats porridge.
Les også: Svampkaker - hvordan du enkelt kan lage deilige kaker av grøtrester
GJØR GRYN TIL GRØT ved å helle havregrøten over med vann eller plantemelk. Du trenger ikke kokeapparat eller melk fra kjøleskapet.
Magen din jubler når den får fiber. Og det er akkurat det knekkebrød har å by på, spesielt hvis du velger en fullkornsvariant.
Les også: Hvorfor fullkorn er så sunt for oss
Knekkebrød kan spises som mellommåltid eller toppes med makrell eller torskerogn som et fullverdig måltid. Har du syltetøy eller nutella, er det noe søtt til dessert.
Fet fisk er fullpakket med omega-3-fettsyrer, som smører leddene og styrker hjertet og hjernen. Du får også i deg vitamin D, som hjelper kroppen med å ta opp kalsium til skjelettet og styrker immunforsvaret.
Spis på knekkebrød, eller vær kreativ og bland med kikerter eller mais.
Les også: Bønner - slik bruker du dem
En-to-tre. Når boksen er åpnet, er rognen lett å håndtere. Den kan skjæres i terninger og brukes i en salat med mais, kikerter og sylteagurk.
Til gjengjeld får du mettede og muskelbyggende proteiner i en mye sunnere utgave enn fra for eksempel kjøtt på boks. I tillegg får du vitamin D for skjelettet og fiskeolje for leddene.
Les også: Kostholdseksperten anbefaler: 10 gode hermetikkbokser
Det høye innholdet av protein er kikerter sin superkraft, fordi kroppen trenger det for å bygge celler - og det gjelder for så vidt også andre belgfrukter. Kostfibrene gir også god metthetsfølelse.
Du kan spise kikerter rett fra boksen, blande dem i en salat eller mose og tilsette litt olje til en tykk hummus. Det er sunt uansett!
Les også: Deilige kikerter - få våre beste tips og oppskrifter
Peanøttsmør er litt av en vitaminbombe, men det viktigste er nok det sunne fettet som vi kjenner fra olivenolje. Det er også rikt på protein, kostfiber og antioksidanter.
Bruk den på toppen av havregryn eller smurt på knekkebrød - kanskje til og med med en skive sjokoladepålegg...
Les også: Peanøtter - sunnere enn du tror
Frukt og grønnsaker blir fort ødelagt, så sørg for at du har holdbare erstatninger for hånden. Mais er en god kandidat med sine fordøyelige kostfiber og mange B-vitaminer.
De er enkle å blande med for eksempel makrell og kikerter, men hvis de skal spises av barn, bør du servere dem alene.
Når du ikke får tak i fersk frukt i butikken, kan fruktgrøt være et godt alternativ. Velg en usøtet variant slik at den ernæringsmessig ligner på det ferske eplet. Da får du i deg vitamin C, kostfiber og kalium.
Kan brukes som topping på havregryn, som snacks eller med knuste makroner og hakkede nøtter som gammeldags eplekake - men uten pisket krem.
Her er drikken som ikke trenger å stå i kjøleskap før den er åpnet. Den inneholder gode mineraler og er smakløs.
Du kan derfor bruke havredrikk til å gjøre maten mer flytende, for eksempel blandet med kikertermos. Passer også godt sammen med havregryn eller på eplemos, helles i kaffe eller blandes i en kopp kakao.
Få grønnsakenes sunne egenskaper, som få kalorier, høyt fiberinnhold og vitaminer. Sylting er en skånsom måte å konservere på for å beholde så mye næring som mulig.
Syrligheten kan til og med krydre andre matvarer, slik at du får mer smak på «buffeen». Den sprø og knasende følelsen er også forfriskende.
Fiber - sjekk. Sunt fett - sjekk. Vitamin E - sjekk. Antioksidanter - sjekk.
Det er mye godt å finne i disse elskede nøttene, som kan brukes på en rekke måter i et nødkjøkken. Bruk dem som topping på salater eller havregrøt, eller unn deg selv en håndfull som et sunt mellommåltid.
Selv om tunfisk ikke er en fet fisk, har den likevel mye sunt å by på: Den er ren, proteinrik og inneholder mange vitaminer og mineraler. Bare ikke spis den hver dag på grunn av kvikksølvinnholdet.
Tunfisk er ypperlig å mikses med de andre varene på lageret, og kan også spises som vanlig pålegg.
Les også: Slik lager du en deilig lunsj uten kjøtt